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Filetes de Pangasius

Anteriormente distribuido como Blanquillo, el ahora denominado Pangasius es un pescado blanco asiático de éxito en distintas partes del mundo como Asia y Europa.

Al tratarse de un pescado blanco su contenido en grasa es muy bajo, por lo que es perfecto para quienes buscan mantener una dieta sana. Posee un alto contenido en proteínas y por su consistencia es apto para ser cocinado bajo distintas técnicas culinarias.

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