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 ¿Cuántas proteínas tiene el pescado?

Los pescados poseen distintas cantidades de proteínas según su tipo, en la siguiente tabla podrás conocer las variedades con mayor porcentaje proteico y así podrás saber cuáles pescados El Golfo incluir más a menudo en tu dieta.

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Para brindarte una idea comparativa de la cantidad de proteínas contenidas por cada alimento o tipo de carne, si seguimos considerando los 100 gramos de alimento y hablamos, por ejemplo, del pollo, cuando es frito y de carne oscura tiene al rededor de 24 gramos de proteínas; en el caso del pollo frito pero de carne blanca 27 gramos. Por otro lado, la carne de res, cuando es lomo magro tiene aproximadamente 25 gramos de proteínas por 100 de carne. Y si es filete o lomo de cerdo, 21 gramos.

La carne y el pescado tienen similares contenidos de proteínas, pero además, el pescado es bajo en calorías, muy bajo en grasas y alto en ácidos grasos, lo que aporta un perfecto equilibrio a cada dieta.