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Tartar de salmón y palta

Ingredientes:

300 gramos de Salmón El Golfo. Marinarlo.

1 cebolla blanca pequeña.

2 cucharadas de alcaparras.

Jugo de 1 lima o limón.

2 cucharaditas de salsa de soya.

2 cucharaditas de mostaza a la antigua.

3 cucharadas de aceite de oliva.

Pimienta negra a gusto.

1 cucharadita de wasabi (opcional).

Elaboración:

  1. Picar todos los ingredientes y mezclar bien.
  2. Servir con ensalada verde y/o galletitas saladas.

Tartar de salmón y palta