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Camarones en salsa de tomate Cherry

Ingredientes:

8 Camarones.

20 Tomates Cherry.

3 Hojas Albahaca.

4 cucharas Aceite Extra Virgen.

1 Diente Ajo.

1/4 Copa de Vino Blanco Seco.

1 cuchara Perejill Picado.

Elaboración:

  1. En un largo sartén dorar en el aceite el diente de ajo.
  2. Añadir los camarones, cocinar un minutos los dos lados y unir los tomates cortados en cubitos.
  3. Subir el fuego y añadir el vino. Cuando el alcohol se evapore, disminuir el fuego y seguir cocinando hasta que la salsa espese
  4. Decorar con el perejill picado.

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